설날 명절 남은 음식 활용법 다양한 레시피

안녕하세요. 민족대명절인 설날이 지나면 풍족하게 한 명절 음식이 남아서 어떻게 해야 할지 고민들 많이 하실 텐대요. 이번 글에서는 명절 남은 음식 활용하여 다양한 음식을 할 수 있는 방법을 정리해보았습니다. 좀 더 이색적인 레시피들을 모아보았으니 참고하시어 아까운 남은 명절 음식들 버리지 마시고 야무지게 잘 활용해서 맛있게 드셨으면 좋겠습니다.

명절 남은 음식 활용법

전

1. 나쵸를 활용한 맥주안주

1. 남은 전을 잘게 썰어줍니다.
2. 마트에 파는 나쵸과자 빨간맛을 사서 봉지에 잘게 썬 전을 넣어줍니다.
3. 양파와 토마토도 잘게 썰어서 넣어줍니다.
4. 살사소스를 넣고 후추를 넣어 간을 맞춰줍니다.
5. 취향에 따라 핫소스나 고수를 좋아하시면 고수까지 넣어주시면 아주 좋습니다.

2. 전찌개

전활용법 하면 가장 흔하게 나오는 방법입니다. 전찌개를 끓여도 좋고 느끼하고 기름진 찌개가 싫다고 하시면 김치찌개에 전을 넣어서 먹는것도 좋습니다. 전 찌개로 유명한 영상들을 첨부 하겠습니다.

송편

1. 송편 떡꼬치

1. 남은 소편을 긴 꼬치에 끼워줍니다.
2. 프라이팬에 식용유를 두른뒤 올리고당과 물, 케첩, 설탕, 고추장 등을 취향에 맞춰 비율을 조절해 소스를 만들어줍니다.
3. 소떡소떡을 좋아하시면 송편과 송편사이에 소시지를 끼워주시면 더 맛있게 드실 수 있습니다.

잡채

1. 잡채 피자빵

1. 식빵 테두리를 잘라줍니다.
2. 식빵 위에 피자 소스를 발라줍니다
3. 잡채를 적당하게 썰어서 소스 위에 올려줍니다.
4. 피자치즈를 덮어줍니다.
5. 에어프라이기에 160도로 10분가량 구워주면 완성입니다.

2. 잡채 군만두

1. 만두피를 구매합니다.
2. 잡채를 적당하게 썰어서 만두소를 만듭니다.
3. 만두피안에 잡채를 넣고 잘 다듬어줍니다.
4. 프라이팬에 식용유를 적당히 두르고 겉이 바삭해질 정도로만 구워주면 완성입니다.

3. 잡채 월남쌈

1. 잡채를 따듯하게 볶아줍니다.
2. 당근과 버섯을 적당히 잘게 채 썰어 줍니다.
3. 라이스페이퍼를 따듯한 물에 담궈 부드럽게 풀어줍니다.
4. 취향에 따라 라이스페이퍼에 상추나 깻잎을 펴줍니다.
5. 라이스페이퍼를 잘 말아주면 완성입니다.
6. 집에 스윗칠리소스가 있다면 찍어먹으면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.

나물류

1. 나물 주먹밥

1. 나물의 물기를 꽉 짜줍니다.
2. 물기를 제거한 나물을 적당히 잘게 썰어줍니다.
3. 볼에다가 밥과 나물과 참기름을 넣고 잘 비벼줍니다.
4. 취향에 따라 마요네즈를 넣고 비벼도 좋습니다.
5. 잘 비빈 밥을 동글동글하게 모양을 잡아줍니다.
6. 잘게부순 김가루를 뿌려서 묻혀주거나 굴려서 묻혀주면 완성입니다.

2. 나물을 활용한 계란말이

1. 나물을 한번 볶고 살짝 식혀줍니다.
2. 계란을 까고 소금, 후추로 간을 한 후 잘 풀어줍니다.
3. 대파를 썰어서 계란물에 넣어줍니다.
4. 프라이팬에 식용유를 적당량 두르고 달걀물을 넣고 말면서 구워줍니다.
5. 취향에 따라 케첩을 찍어드셔도 좋습니다.

FAQ

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